コーヒータイムにグッドミュージックは欠かせません。

珈琲屋のオヤジが、音楽好きってよくあるパターン。

僕も、その例にもれず音楽は大好きです、主に守備範囲は60～70年代のポップミュージック。

カウンターに置いてあるオーディオ（写真）と、友人に作ってもらった巨大スピーカーのおかげでオーディオ趣味も気合入ってそうですが、こちらは雰囲気重視の素人モードです。(^。^;)

ちょっと前までは、お店の音環境充実の為！？せっせとレコードやCD買っていましたが、最近は、BGMの大半をネットラジオに頼っています。

ここ１年くらいのネットラジオの充実ぶりは、すさまじいものがあります。世界中に無数にある放送局、そこから流れる多種多様な音楽、毎日聴いても飽きることがありません。

午前中は室内楽聴いて、午後はヒーリング系かスムーズジャズ、夕方から夜はソウルミュージックなんて音の献立が簡単に叶えられるって素敵です。

いろんなジャンルが聴ける！なんて言いながら、珈琲倶楽部の店内では４０年前のオールドポップスがよく流れていると感じるのは気のせいです、たぶん。(~o~)

今週は久しぶりに「パプアニューギニア　シグリ　AA」を焙煎しました。

パプア・ニューギニア、赤道直下オーストラリアのちょいと上あたりに位置する、まさにトロピカルな島国。その名前だけでも熱帯気分になりませんか？。(^。^)

（写真）は、この珈琲豆が入っていた麻袋から作ったジュートバッグです。目に鮮やかな極楽鳥のデザインがとても素敵。ちょっと前に仕入れたものですが、すぐに売れてしまいました。

ちなみに、極楽鳥はパプア・ニューギニアの国鳥なんだそうです。

味の傾向は、カリブ海沿岸（ジャマイカ等）のコーヒーに近い印象。口当たりよく、まろやかな甘味の余韻が残る・・・、そんなコーヒーです。

広い範囲で大雪のニュース、各地で交通機関のトラブル等被害が出ているみたいです。

TVで吹雪の映像を見る度に、宮崎に住んでいて「寒い～～」なんて言ってちゃバチ当たるよね～、と思うのですが、やはり寒いものは寒いです。((((；ﾟДﾟ))))

店内に飾っているレコードジャケット、たまに模様替えしているのご存知ですか？。

レコード棚を作ってもらった時は、週替わりでレコジャケ入れ替えるくらい盛り上がっていましたが、最近では季節の変わり目に入れ替えるのがやっとです。

それでも、手持ちのレコードをやりくりしつつ、春夏秋冬の気分が少しでも感じられるようガンバってジャケ選びやってます。(^^ゞ

もう、すっかりデジタルの時代、レコード盤なんてとうの昔に役割を終えたフォーマットだけど、見るだけでいろんな気持ちを呼び起こしてくれるなんて芸当、CDではちょいと無理かな。

日付が変わる寸前まで点灯

入り口にある電飾看板、夜１１：５９まで点灯するようになりました。

営業が７時までなので、冬はまだしも夏の時期はほとんど点灯する機会のなかった看板。

指定した時間に点灯消灯が出来るといいな～、と思ってＯさんに相談したらソッコーで工事してくれました。

電源のオン・オフを制御する”魔法の箱”を含め材料代、工賃オールタダ、しかも仕事のついでとはいえ福岡から鹿児島経由で来てもらいました。

もう、ひたすらありがたやでございます。

それに加えて、商売の生命線である焙煎機のメンテまでしていただきました。

Ｏさんに、「ファンモーターがキャンキャンうるさいんですよねー」って何気なく愚痴ったら、それも何とかしょう、ってことになって、モーターを分解修理してもらいました。

しかも、モーターベルトが切れかかっているのも見つけてくれて、交換してくれました。

どれもこれも、本格トラブルになっていたらエラいことです。思わずヒンヤリしました。((((；ﾟДﾟ))))

もう、福岡方面に足を向けてなんか寝れません。

Ｏさん、またメカ的わがままリクエストよろしくお願いいたします。<m(_ _)m>

宣伝中！

当店、イチオシの円すいドリップセットお買い得セール実施中です。

僕自身、５年ほど前から使い始めて以来、手放せなくなっています。

「フィルターの形が変わったぐらいでそんなに味が変わるのか？」と最初は眉に唾状態でしたが、併用しているうちに気がついたら円すいばかり使うようになっていました。

一番のポイントは、「好みの味にコントロールし易い」という事。人によっては、ネルドリップの感覚に近いとおっしゃる方もいます。

そんなスグレモノの器具を、ネット価格よりも安くご提供です。

ボンマックとハリオの２種類、それぞれ1,200円と９８０円です。

在庫限りの限定販売です、お早めにどうぞ！。(=^0^=)

今日の試飲コーヒー

ちょっとキワモノっぽいイメージで敬遠されるかな～という気分もありましたが、おんせんコーヒーめでたく完売しました。僕自身かなり気に入った豆なので、少しでも知名度が上がればいいな～と思っております。また、間を置いて焙煎しますのでよろしくお願いいたします。

今日の試飲コーヒーはキリマンジャロ。今年初めて焙煎しました。

正式名称は「タンザニア　オルディアニ農園　AA＋＋」。日本では、キリマンジャロの名前で有名ですね。

AA＋＋は、タンザニア産コーヒーの最高の格付けを表す記号です。農園名が銘柄に表記してある豆は、「単一農園モノ」と呼び確かな品質の証として認められています。

爽やかな酸味と甘味が持ち味です。焼き立てでも美味しく飲めますが、１０日ほど経つとより魅力的なのどごしを味わえます。質の高いコーヒーは、時を重ねると円熟するという典型ですね。

えっ何！？、って注目されます。

正式名称は、「エルサルバドル　RA認証　温泉パカマラ　サンタテレサ農園」といいます。

え～、つまり、環境保護団体「レインフォレスト・アライアンス」（ＲＡ）に認証された、エルサルバドルにあるサンタテレサ農園にて温泉水で精製されたパカマラ種のコーヒー豆という次第。

もちろん、ハイグレードスペシャリティな豆なんですが、それよりなにより「ONSEN」と書かれた麻袋がいとをかしです。

僕は「温泉コーヒー」って、ポカポカ温まりそうな感じってまんまな印象なんですが、お客様の感想が楽しみです。

当分、試飲コーナーに出そうかな。　(´▽｀)

試飲コーナー

いよいよ２０１２年のスタート。

と言っても、開店前からお客様の列がずら～っとなんて話はなくて、いたってノンビリとしたものです。(~_~;)

試飲コーナーの珈琲、当店看板ブレンドから始めます。

ちなみに、他に思いつかなかったので「試飲コーナー」なんて名前付けていますが、ようするに「まっ、ちょっと一口どうぞ～」って軽いノリです。

テイクアウトして、帰りの車の中で飲むのもアリです。(^。^)

本年初釜！

今年も当店の珈琲をご愛顧よろしくお願いいたします。
<m(_ _)m>

営業は明日からですが、初焙煎やってます。おかげさまで昨年に焙煎した豆はほぼ完売しました。

日頃そう信心深いタイプではありませんが、年明け一発目に焙煎機に火を入れる時は、なんだか神妙な気持ちです。

もうこの焙煎機とも２０年の付き合い、毎年「今年も元気でよろしくネ！」って気分です。(^。^)

釜出し直後のブルマン豆

店主ブログ一発目は、ブルマン予約販売の御礼より。

昨年から年末イベントとして、ブルマンの予約販売始めましたが、前回以上にご予約いただき感謝感謝でございます。m(__)m　m(__)m　m(__)m

「ブルーマウンテンＮｏ．１」、日本で至上のコーヒーとして広く名の知られたコーヒー。噂にたがわず最高の品質であることは疑いにないところですが、そのお値段も実にハイクォリティ。(;ﾟДﾟ)!

軽くグラム千円オーバーしちゃうお値段は、珈琲としてかなりハードルの高いプライス。

もちろん、生豆価格も同様に高いので僕ら焙煎屋も発注にはとても勇気がいります。(~_~;)

珈琲倶楽部では、これまでブルマンをほとんど扱いませんでした。理由はすべて値段の高さにあります。仕入れは高いし、お店に並べても正直右から左にポンポン売れる物ではありません。

それでも、自家焙煎珈琲専門店という看板を背負っている以上、ブルマンがラインアップに無いというのはいささかどうしたものかと思っておりました。

で、思い付いたのが予約焙煎というスタイル。ご予約いただいた分を焙煎するというスタイルなら、確実に新鮮なブルマンを飲んでもらえるので、僕も気兼ねなく焙煎に集中できます。

「クリスマスに飲むんだ～」とか「お正月に皆んなで～」などとワクワク気分なお話を聞いていると、僕までホッコリ気分になりました。(*´∀｀*)